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抑菌多糖灭活益生菌TFF-01

标准名称：食品原料用调制魔芋粉

产品名称：魔芋多糖

原料型号：TFF-01

配料表：纯化魔芋粉、壳聚糖、柠檬酸、灭活益生菌（双歧杆菌、嗜

酸乳杆菌、嗜热链球菌、费氏丙酸菌、乳酸片球菌、乳酸链

球菌）

参考用量：0.5-1.0%

功能特性：

本品以魔芋葡甘聚糖、柠檬酸（助剂）、壳聚糖共聚多糖为主要抑菌成分，复配灭活益生菌及代谢酶，具有广谱生物抑菌、灭菌功能，对霉菌、真菌、芽孢菌、大肠杆菌、假单胞菌属、格兰氏阳性细菌、金黄色葡萄球菌等抑菌效果特别明显。并具有益生原、益生菌、后生原的健康功能。

应用范围：

适宜作为生物防腐、健康提升产品使用。如：肉制品、面制品、方便食品、预制食品、饮品等使用。

使用方法：

添加入配料中，混合均匀使用。